Chokoladekiks
Kiks med chokolade
Chokoladekiks er en form for kiks, hvor to kiks er sat sammen med et lag af chokolade eller en kiks der overtrukket med chokolade – mørk, lys eller hvid.
I 1891 indsendte Cadbury-brødrene et patent for en chokoladeovertrukket kiks.[1] McVitie's introducerede sandwichkiks med chokolade i midten i 1925. I dag fås adskillige udgaver bl.a. hvor den normale chokolade udskiftet med karamel- eller mintchokolade.
Chokoladekiks er populære i hele verden, men særligt i Storbritannien.[2]
Se også redigér
Referencer redigér
- ^ "History Cook: the rise of the chocolate biscuit". Financial Times. Hentet 23. august 2021.
- ^ Duncan Manley (1998), Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals, vol. 5. Secondary Processing in Biscuit Manufacturing, Elsevier, s. 22, ISBN 9781855736245
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |