Daiquiri
Daiquiri er en familie af drinks hvis hovedingredienser er rom, limejuice, samt sukker eller et andet sødemiddel.
Daiquirí er en af de seks grundlæggende drinks listet i David A. Embury's klassiske The Fine Art of Mixing Drinks. I bogen foreslår han også nogle variationer.
En lignende drink, som er meget populær i Brasilien, er Caipirinha, som indeholder cachaça, brasiliansk sukkerrørsrom.
Oprindelse redigér
Navnet Daiquirí er også navnet på en strand nær Santiago de Cuba samt på en jernmine i dette område. Det er et ord af Taíno-oprindelse. [1] Daiquiri er formentlig opfundet af en amerikansk mineingeniør med navnet Jennings Cox, som tilfældigvis var i Cuba på tidspunktet for den spansk-amerikanske krig.
Kilder/referencer redigér
- ^ The United Confederation of Taíno People. "Taíno Dictionary" (spansk). Arkiveret fra originalen 16. oktober 2007. Hentet 2007-10-18.
- Bibliografi
Eksterne henvisninger redigér
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
 |
Wikibooks har en bog, der er relateret til denne artikel: |
- Digital Images regarding Jennings Cox including an original daiquiri recipe from the Carmen Puig Collection Arkiveret 18. februar 2013 hos Wayback Machine held by the Cuban Heritage Collection of the University of Miami Libraries
- 29.10.12, jp.dk: Bartender hitter med suppe i drinken