Daniel Letz
Daniel Guy Letz (født 7. oktober 1958 i Strassbourg) er en fransk kok, restauratør og kogebogsforfatter, der siden 1980 har gjort sit til at udbrede kendskabet til fransk kogekunst i Danmark. I 2012 blev dette arbejde belønnet med tildelingen af Champagneprisen.[1]
| Daniel Letz | |
|---|---|
| Født |
7. oktober 1958 (65 år)  Strasbourg, Frankrig |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse |
Kok |
| Arbejdsgiver |
Kong Hans Kælder |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser |
Champagneprisen, Dannebrogordenen |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Han er født i 1958 i Strassbourg, hvor han også er udlært som kok i 1975.[2] I 1980 blev han hentet til Danmark som køkkenchef på restaurant Kong Hans Kælder i København. Efter at han stoppede på Kong Hans, åbnede han restauranten Le Saint Jacques på Sankt Jakobs Plads på Østerbro i København.
Hædersbevisninger redigér
- 2009 – Ridder af Dannebrogordenen
- 2002 – Tildeling af den Franske Landbrugspris (Chevalier dans l'ordre du Mérite agricole)
Eksterne henvisninger redigér
- "Biografi på danskemadpublicister.dk". Arkiveret fra originalen 4. marts 2016. Hentet 2012-11-04.
Kilder redigér
- ^ "Artikel på den franske ambassades hjemmeside" (dansk og fransk). Hentet 2012-11-04.
- ^ "Minibiografi på hans egen hjemmeside". Arkiveret fra originalen 5. december 2012. Hentet 2012-11-04.