Hervé This
fransk kemiker
Hervé This (født 5. juni 1955 i Suresnes) er en fransk kemiker som specialiseret sig i molekylær gastronomi.
| Hervé This | |
|---|---|
|
| |
| Personlig information | |
| Født |
5. juni 1955 (68 år)  Suresnes, Frankrig |
| Nationalitet |
 Fransk |
| Far |
Bernard This |
| Søskende |
Isabelle This Saint-Jean |
| Uddannelse og virke | |
| Uddannelsessted |
lycée Janson-de-Sailly, Paris Universitet, École supérieure de physique et de chimie industrielles de la ville de Paris, université Paris-Sorbonne |
| Medlem af |
Académie des sciences, lettres et arts d'Alsace, Académie d'agriculture de France, Société chimique de France, Association française pour l'avancement des sciences, Académie de Stanislas med flere |
| Beskæftigelse |
Fagbogsforfatter, forsker, fysisk kemiker, kogebogsforfatter, kemiker, foredragsholder |
| Fagområde |
Fysisk kemi, gastronomi, Molekylær gastronomi |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser |
Ridder af Æreslegionen, Officier des Arts et des Lettres, officier des Palmes académiques, Bretzel d'or, officier de l'ordre du Mérite agricole med flere |
| Eksterne henvisninger | |
|
Hervé This' hjemmeside | |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Der er ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. (januar 2020) (Lær hvordan og hvornår man kan fjerne denne skabelonbesked) |
 | Spire Denne biografi om en franskmand er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |  |