Croissant
Fransk bagværk
En croissant (fransk: halvmåne) er et bagværk, der kan betragtes som en forfinet giffel (af butterdej i stedet for almindelig hvedemelsdej).
Croissanten, som den kendes i dag, stammer fra en østrigsk bager, der i Paris lavede en variation over den hjemlige giffel.[1]
Croissanter spises lune til morgenmad eller frokost og fås i dag også med nougat, chokolade eller talrige andre slags fyld fx marmelade.
NoterRediger
- ^ "Was the Croissant Really Developed by the French or is it from Somewhere Else?". CulinaryLore.com. 5. september 2012.
Eksterne henvisningerRediger
Spire Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |