Fondant er en sukkermasse, som bruges som topping på kager, bagværk og slik.

Kage med fondant

Den er lettere at benytte, hvis den laves nogle dage, før den skal bruges, og henstår dækket med et opvredet klæde. Der findes flere forskellige opskrifter på fondant; de enkleste består udelukkende af sukker og vand. Man kan tilsætte forskellige aromaer, alt efter hvad fondanten skal bruges til.

Eksterne henvisningerRediger

 Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.