Forårsløg
grøntsag
Forårsløg (Allium cepa) er de nyopvoksede planter af frøformerede kepaløg. Forårsløg bruges helt anderledes end f.eks. skalotteløg og kepaløg (se Wikimedia-kogebog under boksen til højre).
Forårsløg | |
---|---|
Videnskabelig klassifikation | |
Rige | Plantae (Planter) |
Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
Klasse | Liliopsida (Énkimbladede) |
Orden | Asparagales (Asparges-ordenen) |
Familie | Alliaceae (Løg-familien) |
Slægt | Allium (Løg-slægten) |
Art | Allium cepa |
Hjælp til læsning af taksobokse |
Forveksling
redigérForårsløg bliver ofte forvekslet med pibeløg (Allium fistulosum), som også kaldes snitløg. Det vigtigste kendetegn er, at tværsnittet af bladene er forskelligt: Hos pibeløg er de cirkelrunde, mens de hos forårsløg er flade – i hvert fald på den ene side.
Se også
redigérSe opskrift på Forårsløg i WikiKogebogen |
Kilder og eksterne links
redigér- Viden om mad (VOM): Forårsløg Arkiveret 10. maj 2022 hos Wayback Machine