Åbn hovedmenuen
Mel opblandet i vand er et kolloid

Kolloider er blandinger af stoffer, hvor små partikler er opslemmet i en anden fase.

Hvis der er en kolloid opløsning, holder det stof/de stoffer, der er blandt op i væsken, sig flydende, fordi partiklerne er så små, at de ikke falder til bunds eller flyder ovenpå, men de er ikke rigtigt opløst. Kolloider er som regel ikke gennemsigtige, fordi partiklerne bryder lyset.[1]

Emulsioner er også en form for kolloider: smør, margarine, mayonnaise.

Eksempler på kolloide stoffer er:

  • Mælk (protein og fedt i vand)
  • Tåge (vanddråber i luft)
  • Røg (sodpartikler i luft)
  • Maling (pigment i vand)
  • Snedkerlim (den gammeldags, der skulle varmes op)

ReferencerRediger

  1. ^ "kolloid". Den Store Danske. Gyldendal. Hentet 2018-08-18. 

Se ogsåRediger