Paprika (Capsicum)

Paprika (Capsicum) er en slægt af urteagtige planter, som er udbredt med ca. 30 arter fra det sydlige USA til det sydlige Argentina (Las Pampas). Det er planter med opret, busket vækst og spredte, helrandede blade. Blomsterne er 5-tallige med en tydelig kegle af støvdragere i midten. Farven er som regel hvid, men nogle arter og visse dyrkede sorter har violette blomster. Frugterne er hule bær. Planterne er giftige, men frugterne er spiselige. Sorter af Capsicum annuum dyrkes og sælges som peberfrugt, mens både den og 4 andre arter dyrkes til fremstilling af varianter af krydderierne chili og paprika (eller til brug frisk som smagsgiver).[1]

Paprika
Spansk Peber (Capsicum annuum) i én af de mange sorter.
Spansk Peber (Capsicum annuum) i én af de mange sorter.
Videnskabelig klassifikation
Rige Plantae (Planter)
Division Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden Solanales (Natskyggeordenen)
Familie Solanaceae (Natskyggefamilien)
Slægt Capsicum
L., 1753
Hjælp til læsning af taksobokse
Chili peber i Cachi, Salta (Argentina).
Disambig bordered fade.svg For alternative betydninger, se Paprika. (Se også artikler, som begynder med Paprika)

Her beskrives kun de arter, som dyrkes i Danmark.

Beskrevne arter
Andre arter

HenvisningerRediger

Wikimedia Commons har medier relateret til: