Hawaiipizza: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
alt Tags: Erstattet Hoar blanking Visuel redigering |
Zoizit (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved Cgt, fjerner ændringer fra 83.94.49.36 (diskussion | bidrag) Tag: Tilbagerulning |
||
Linje 1:
[[File:Pizza with pineapple.jpg|thumb|Hawaiipizza er karakteriset ved [[ananas]] som topping.]]
'''Hawaiipizza''' er en [[pizza]] med tomatsovs, ost, [[ananas]] og [[skinke]]. Nogle versioner kan også inkludere peberfrugt, svampe eller bacon. Den første pizza af denne type blev fremstillet af [[Sam Panopoulos]] i 1962 i [[Chatham-Kent]], [[Canada]].<ref name="huffingtonpost1">{{cite web|url=http://www.huffingtonpost.ca/2017/06/09/sam-panopoulos-hawaiian-pizza-inventor-dead_n_17022778.html |title=Sam Panopoulos, Canadian Inventor Of Hawaiian Pizza, Dead At 83|work=Huffingtonpost.ca |date=6. september 2017 |accessdate=10. juni 2017}}</ref>
Der er meget delte meninger om ananas som pizzatopping: hawaiipizza var den mest populære pizza i [[Australien]] i 1999, hvor den stod for 15 % af salget,<ref>Steve Green (1999), [http://www.pmq.com/Winter-1999/PMQ-Goes-To-Australia/ PMQ GOES TO AUSTRALIA], ''Pizza Marketing Quarterly'', Tilgået 7. februar 2017</ref> og en uafhænging undersøgelse fra 2015 af de af Storbritanniens [[takeaway]]-steder, der styres gennem [[Just Eat]], konkluderede, at hawaiipizzaen var den mest almindeligt tilgængelige variation.<ref>{{cite news|last1=Scott|first1=Patrick|title=Top ten most popular pizzas in the UK revealed - is your favourite on the list?|url=http://www.mirror.co.uk/news/uk-news/pizzas-most-widely-available-you-6463227|accessdate=7. februar 2017|work=[[Daily Mirror]]|date=17. september 2015}}</ref> En undersøgelse fra 2016 blandt voksne i USA viste, at ananas var den mindst populære pizzatopping efter [[ansjos]]er og [[svamp]]e.<ref>{{cite web|last1=Birth|first1=Allyssa|title=Pepperoni Tops Americans’ List of Favorite Pizza Toppings|url=http://www.theharrispoll.com/health-and-life/Pizza-Favorites.html|work=The Harris Poll|publisher=[[Harris Interactive]]|accessdate=21. februar 2017|date=23. februar 2016}}</ref>
== Historie ==
Den græsk-canadiske [[Sam Panopoulos]] hævder at have lavet den første hawaiipizza på Satellite Restaurant i [[Chatham-Kent|Chatham, Ontario]], [[Canada]] i 1962. Han var til dels inspireret af sin erfaring med [[det kinesiske køkken|kinesiske retter]], som ofte blander søde og salte ting, og Panopoulos eksperimenterede med at bruge ananas, skinke, bacon og andre toppings, der i første omgang ikke var særligt populære.<ref>Dan Nosowitz (4 June 2015), {{cite web|url=http://www.atlasobscura.com/articles/the-inventor-of-hawaiian-pizza|title=Meet the 81-Year-Old Greek-Canadian Inventor of the Hawaiian Pizza=}} Last accessed 19 May 2017</ref><ref>Bob Boughner (26 June 2010), [http://www.chathamdailynews.ca/ArticleDisplay.aspx?e=2642491 Aloha! Hawaiian pizza born in Chatham?], ''The Chatham Daily News'' Last accessed 7 February 2017</ref><ref>Geoff Turner (14 July 2010), [http://www.torontosun.com/news/canada/2010/07/14/14706791.html Canadian invented the Hawaiian pizza], ''Toronto Sun/Sun Media'' Last accessed 7 February 2017</ref><ref name="as-it-happens-21-february-2017">Helen Mann (February 21, 2017), [http://www.cbc.ca/radio/asithappens/as-it-happens-tuesday-edition-1.3991263/canadian-inventor-of-hawaiian-pizza-defends-pineapple-after-iceland-s-president-disses-fruit-topping-1.3992890/ Canadian inventor of Hawaiian pizza defends pineapple after Iceland's president disses fruit topping], ''CBC As It Happens'' Last accessed 19 May 2017</ref><ref>Helen Mann (February 21, 2017), [http://www.cbc.ca/radio/popup/audio/listen.html?autoPlay=true&clipIds=&mediaIds=881907779699&contentarea=radio&subsection1=radio1&subsection2=currentaffairs&subsection3=as_it_happens&contenttype=audio&title=2017/02/21/1.3992890-canadian-inventor-of-hawaiian-pizza-defends-pineapple-after-icelands-president-disses-fruit-topping&contentid=1.3992890/ Canadian inventor of the Hawaiian defends pineapple after Iceland prez sneers at fruit on pizza], ''CBC Radio Interview As It Happens'' Last accessed 19 May 2017</ref>
Tilføjelse af anans til den traditionelle blanding af tomatsovs og ost, og nogle gange med skinke eller bacon, blev snart populær i lokalområdet, og de blev efterhånden en fast del af menuen på pizzeriaer over hele verden.<ref name="The History of Hawaiian Pizza">{{cite web|url=http://www.foodnetwork.ca/shows/great-canadian-cookbook/blog/the-history-of-hawaiian-pizza/|title=The History of Hawaiian Pizza|publisher=}}</ref>
I Tyskland er hawaiipizza en variation med skinke, ananas og ost toppet med [[Hawaii Toast]] på toppen, hvilket oprindeligt blev introduceret af landets først tv-kok, [[Clemens Wilmenrod]], i 1955.<ref>{{cite news|last1=Driesner|first1=Heidi|title="Toast Hawaii" wird 60|url=http://www.n-tv.de/leute/essen/-Toast-Hawaii-wird-6-article14361236.html|accessdate=7. februar 2017|publisher=[[n-tv]]|date=24. januar 2015|language=German}}</ref><ref>{{cite news|last1=Foede|first1=Petra|title=Es gibt keinen Toast auf Hawaii|url=http://www.fr-online.de/panorama/kampf-der-koeche-es-gibt-keinen-toast-auf-hawaii,1472782,7156638.html|accessdate=7. februar 2017|publisher=[[Frankfurter Rundschau]]|date=4. februar 2011|language=German}}</ref><ref>{{cite news|last1=Ganz|first1=Rabea|title=Herrn Paulsens Deutschstunde: Toast Hawaii|url=https://www.effilee.de/archiv/rezept/herrn-paulsens-deutschstunde-toast-hawaii-127481|accessdate=7. februar 2017|publisher=Effilee|date=5. august 2013|language=German}}</ref>
== Kontrovers ==
I februar 2017 fortalte [[Islands præsident]], [[Guðni Th. Jóhannesson]], efter sigende en gruppe gymnasieelever under en spørgetime, at han var fundamentalt imod ananas på pizza. Han tilføjede, at han ville forbyde ananas som pizzatopping, hvis han kunne. Denne kommentar genererede stor mediebevågenhed, og inspirerede både tilhængere og modstandere af hawaiipizza til at udtrykke deres mening på [[sociale medier]]. Forskellige kendisser delte også deres holdninger til emnet,<ref>https://www.youtube.com/watch?v=HCckoploKxg</ref><ref>{{cite web|url=https://www.washingtonpost.com/news/dc-sports-bog/wp/2017/03/04/the-pizza-guys-at-the-door-and-he-looks-a-lot-like-alexander-ovechkin/|title=The pizza guy’s at the door. And he looks a lot like Alexander Ovechkin.|publisher=The Washington Post|last=Larimer|first=Sarah|date=4. marts 2017}}</ref><ref>{{cite web|url=https://www.washingtonpost.com/video/sports/capitals-ovechkin-delivers-pizza-says-his-favorite-kind-is-hawaiian/2017/03/03/483eade2-007d-11e7-9b78-824ccab94435_video.html|title=Capitals' Ovechkin delivers pizza, says his favorite kind is Hawaiian|publisher=The Washington Post|last=Larimer|first=Sarah|date=3. marts 2017}}</ref><ref>{{cite web|url=http://people.com/food/pineapple-pizza-debate-celebrity-reactions/pineapple-pizza-yay-or-nay|title=Is Pineapple Acceptable on Pizza? Justin Bieber, Paris Hilton and More Celebs Weigh In|publisher=Time Inc.|last=Fecteau|first=Jessica|date=8. maj 2017}}</ref> inklusive [[Canadas premierministre|Canadas premierminister]], [[Justin Trudeau]].<ref>https://twitter.com/justintrudeau/status/835225645932216324?lang=en|publisher==</ref><ref name="When It Comes To Pizza Toppings, Canada's PM Justin Trudeau Is #TeamPineapple">{{cite web|url=http://www.ndtv.com/offbeat/when-it-comes-to-pizza-toppings-canadas-pm-justin-trudeau-is-teampineapple-1663622|title=When It Comes To Pizza Toppings, Canada's PM Justin Trudeau Is #TeamPineapple|publisher=[[NDTV]]|last=Pant|first=Priyanka|date=26. februar 2017}}</ref> Panopoulos (ca. 1934-2017), der på dette tidspunkt var gået på pension fra restaurationsbrancen blev kontaktet af flere medier for at forsvare sin kreation.<ref name="as-it-happens-21-february-2017" /><ref name="Former restauranteur was first to offer pizza and Chinese food">{{cite web|url=http://www.chathamdailynews.ca/2017/02/24/former-restauranteur-was-first-to-offer-pizza-and-chinese-food|title=Hawaiian pizza just part of story|first=|last=nurun.com|publisher=}}</ref> Guðni uddybede senere i en [[Facebook]]-post, at han ikke havde magten til at forbyde specielle typer topping på pizza, og at han ikke ønskede at bo i et land, hvor lederen kunne forbyde enhver ting som han eller hun ikke brød sig om.<ref name="Iceland's President would ban pineapple on pizza if he could - The Guardian">{{cite web|url=https://www.theguardian.com/world/2017/feb/21/icelands-president-would-ban-pineapple-on-pizza-if-he-could|title=Iceland's president forced to clarify views on pineapple pizza ban|first=Jon Henley European affairs|last=correspondent|date=21. februar 2017|publisher=|via=The Guardian}}</ref>
== Referencer ==
{{reflist|30em}}
| |||