Bog (bøgens nødder): Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m bot: ændre Skabelon:Harflertydig2 til Skabelon:Harflertydig7 så prefix-søgning bliver korrekt |
Solange (diskussion | bidrag) m Små sproglige justeringer. |
||
Linje 6:
Bog er et vigtigt fødeemne for mange af skovens fugle og gnavere, men også for drøvtyggere og vildsvin. Tidligere var bog et vigtigt element i det at drive svin på [[olden]]. Olden er en samlebetegnelse for skovtræernes nødder (bog, [[agern]] og [[kastanje]]r), som er spiselige for tamdyr.
Bog er meget næringsrige (de indeholder ~ 20 % protein og ~ 45 % olie), men også let giftige for mennesker på grund af deres indhold af [[tannin]], [[trimethylamin]] (eller fagin) og [[oxalsyre]]. Dette har man omgået under [[hunger]]perioder ved at formale nødderne og udtrække giften ved at udvande melet. Ved presning af 100
[[Kategori:Botaniske nødder]]
| |||