Dolmer: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Forskel på dolmer og rouletter |
Madglad (diskussion | bidrag) {{Ingen kilder}} |
||
Linje 1:
{{Ingen kilder}}
[[Fil:Greek dolmades.jpg|thumb|Dolmere, der forberedes]]
'''Dolmere''' er en madret, der består af kødfars indpakket i [[Almindelig Vin|vinblade]].
Line 6 ⟶ 7:
I [[Skandinavien]] findes en variant med kålblade kaldet kåldolmer (i Danmark også hvidkålroulette).
De er særligt kendt i [[Sverige]]{{kilde mangler|dato=juni 2018}} og menes at være bragt til landet af kong [[Karl XII]], der opholdt sig i [[Det Osmanniske Rige]], efter han tabte [[Slaget ved Poltava]] mod [[Rusland]]. Her blev han gode venner med sultan [[Ahmed 3.|Ahmed III]].{{kilde mangler|dato=februar 2015}}
Ifølge kogebog fra 1951 (Husholdning på landet), så er der den forskel på Dolmer og Roulette, at dolmer "kun" er kogt, mens rouletter både er kogt og
== Eksterne henvisninger ==
Line 12 ⟶ 15:
{{maddrikstub}}
▲Ifølge kogebog fra 1951 (Husholdning på landet), så er der den forskel på Dolmer og Roulette, at dolmer "kun" er kogt, mens rouletter både er kogt og STEGT.
[[Kategori:Kødretter]]
[[Kategori:Grøntsagsretter]]
| |||