Kærnemælkskoldskål: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Linje 1:
{{redirflertydig|Koldskål}}
[[Fil:Koldskål og kammerjunker.jpg|thumb|Koldskål med knuste [[kammerjunker (småkage)|kammerjunkere]] serveret i en dyb tallerken.]]
'''Kærnemælkskoldskål''' (ofte blot '''koldskål''') betegner i dag en sød kold [[suppe]] eller [[drik]], lavet af [[kærnemælk]] og nogle af ingredienserne: [[hønseæg|æg]], [[sukker]], [[fløde]] og/eller andre [[mælkeprodukt]]er, [[vanilje]] og [[citron]]. Denne ret opstod, da kærnemælk blev almindelig i Danmark i starten af [[1900-tallet]], og den spises i dag mest om sommeren, køleskabskold, som
Oprindeligt betegnede koldskål en sød vælling, men denne ret spises ikke længere – se [[koldskål (vælling)]].
|