Det franske køkken: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Pugilist (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved Økonom, fjerner ændringer fra 195.249.81.99 (diskussion | bidrag) Tag: Tilbagerulning |
|||
Linje 22:
Frankrig har en meget gammel og kendt [[vin]]tradition. Selv om den ikke længere er så betydelig, drikker mere end 98% af franskmændene vin til daglig. Det er især forbruget af billig vin til måltider, der er faldet. Som de fleste steder i Europa er [[øl]] blevet populær blandt de unge. Andre populære alkoholiske drikke er [[pastis]] (i Sydøstfrankrig), en [[anis]]likør som blandes med koldt vand, og [[cider]] i Nordvestfrankrig.
Alkohol må kun sælges til personer over 18 år, men få butikker eller værtshuse tjekker alderen af deres kunder. Hvis en familie spiser på restaurant, vil teenagerne ofte få serveret vin. Det er ikke almindeligt at se åbenlys fordrukkenhed.
== Det franske restaurantkøkken
Fransk restaurationsmad kan deles i tre kategorier:
=== Cuisine bourgeoise ===
| |||