'''Skørbug''' er en sygdom der skyldes mangel på C-[[vitamin]] ([[askorbinsyre|L-askorbinsyre]]). Sygdommen medfører hudblødninger, opsvulmen og blødning i tandkødet og på knoglernes yderside, appetitløshed, vægttab og træthed. Dette kan også medføre, at tænderne begynder at falde ud.
Sygdommen udvikles efter 4-7 måneder på ensidig kost. [[Navajo]]indianere er specielt følsomme.
For C-vitamin er ADT for tiden 60 mg, men 5 mg skulle være nok til at undgå skørbug{{kilde mangler|dato=januar 2017}}.
[[Jens Munk]], en dansk-norsk sørejsende, oplevede under sin opdagelsesrejse i 1619 til [[Hudson Bay]], hvad det vil sige, at en hel besætning får skørbug. Af hans besætning på 64 mand, overlevede kun tre med ham selv. I sin dagbog har han udførlige beskrivelser af sygdommen.
I 1741 døde [[Vitus Bering]] og halvdelen af hans besætning af skørbug under deres ekspedition tipik pik pik pik poik pik pik pik pik pik pik