Hytteost: Forskelle mellem versioner

[[Fil:Cottage Cheese.jpg|thumb|Hytteost i bæger.]]

'''Hytteost''' er et [[surmælk]]sprodukt. Grundlæggende fremstilles hytteost ved, at man opvarmer [[Mælketyper|skummetmælk]] og en [[syre]] tilsættes. Derefter stivner det, og man skal tage "massen" op og opbevare den et tillukket sted. Bagefter tilsættes [[Tilsætningsstof|smagsstoffer]], såsom [[husholdningssalt|salt]] og [[krydderi]]er.