Karry: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
ls,l
m Gendannelse til seneste version ved Pugilist, fjerner ændringer fra 185.59.105.21 (diskussion | bidrag)
Tag: Tilbagerulning
Linje 1:
[[Fil:Curry madras-spice.jpg|thumb|Karry]]
'''Karry''' er et blandingskrydderi af typisk 10-20 krydderier.<nowikiref>https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/allergi/sygdomme/foedevareallergi-og-intolerance-kostraad/krydderier-og-aromastoffer-overfoelsomhed-over-for/</nowikiref> Gul karrys farve stammer almindeligvis blandt andet fra [[gurkemeje]]. Andre ingredienser kan være: [[bukkehornsfrø]], [[muskatnød]], [[spidskommen]], [[laurbær]]blade, [[allehånde]], [[safran]], [[kardemomme]], [[kanel]], [[koriander]], [[kryddernellike|nellike]], [[anis]], [[peber]], [[ingefær]], [[hvidløg]] og [[sennep]].
 
I Indien er det almindeligt at en familie blander deres helt egen karry.