Chartreuse (likør): Forskelle mellem versioner

[[Fil:Schnapsglas grüner Chartreuse.jpg|thumb|ChartreauseChartreuse hældter i dag både navnet på glasen likør og den iøjnefaldende grønne farve.]]

'''Chartreuse''' ({{IPA-fr|ʃaʁtʁøz|lang}}) er en fransk [[likør]], der findes i grøn med 55 % [[Ethanol|alkohol]] og gul med 40 %, farvet med [[safran]]. Den består af af [[Destillation|destilleret]] alkohol, der har fået smag fra 130 [[urt]]er, planter og blomster. Det er en af blot en håndfuld af likører, der fortsætter med at aldres og forbedres, efter denat ervære tappet på flaske.<ref>{{cite web |title=Chartreuse: The only liqueur so good they named a color after it |first=Alex |last=Hecht |work=War on the Rocks |date=oktober 2014 |accessdate=2014-12-02 |url=http://warontherocks.com/2014/10/chartreuse-the-only-liqueur-so-good-they-named-a-color-after-it}}</ref>

Likøren er fremstillet siden 1737 af [[Karteuserordenen|karteusermunke]] siden 1737 efter opskriften i et manuskript, som de havde fået af [[François Annibal d'Estrées]] i 1605. Drikken fik navn efter deres kloster [[Grande Chartreuse]], som ligger i [[Chartreuse (bjergkæde)|Chartreuse-bjergene]] i [[Grenoble]]-området i [[Frankrig]]. Likøren bliver produceret på deres destilleri i nabobyen [[Voiron]] ([[Isère]]).