Forskel mellem versioner af "Ørnebregne"

402 bytes tilføjet ,  for 1 måned siden
→‎Anvendelse: Ptaquilosid
(embed {{Autoritetsdata}} with wikidata information)
(→‎Anvendelse: Ptaquilosid)
 
== Anvendelse ==
Visse steder spises friske skud som [[grøntsag]]. Ørnebregne har også været brugt til [[mel]] og [[ølbrygning]]. Tørrede [[Blad_(plantedel)|blade]] anvendes som underlag eller dække for dyr. Intet af dette kan dog anbefales, da Ørnebregne har vist sig at være [[giftig]], og alt efter indtaget mængde kan den på længere sigt fremkalde [[kræft]] eller direkte [[blindhed]]. <ref>[http://www.science.ku.dk/forskning/online-artikler/klima-energi-og-miljoe/samlemappe/naturens-pesticider/ Naturens egne pesticider] på Københavns Universitets websted</ref>
 
[[Ptaquilosid]] er det mest giftige stof i ørnebregnen og det er kræftfremkaldende.
Indtag af dette stof kan ske ved at spise friske bregneskud, ved at drikke mælk fra køer der har har spist bregner eller ved at indtage vand fra områder med bregner.
Visse områder i Danmark med tæt ørnebregnebevoksning kan have et højt indhold af ptaquilosid i grundvandet.<ref>{{Cite Q | Q59462622 }}</ref>
 
== Voksested ==