Østers (gruppe): Forskelle mellem versioner

'''Østers''' er en samlebetegnelse for flere forskellige [[Gruppe (biologi)|grupper]] af [[muslinger]] som hovedsageligt vokser i [[Brakvand|brak-]] og [[saltvand]].

[[Skal]]len, som oftest har et højt [[kalk]]indhold, omgiver en blød krop. [[Gælle]]rne filtrerer [[plankton]] fra vandet, og en kraftig [[muskel]] holder skallet lukket. Nogle grupper er værdsat som [[mad]], både i rå og varmebehandlet form.