Kartoffelmos: Forskelle mellem versioner

'''Kartoffelmos''' er en kendt ret i de fleste danske hjem. Kartoffelmos bruges i det meste som tilbehør til mange [[sammenkogt ret|sammenkogte retter]], fx [[gullasch]] og [[bankekød]].<ref>Inger Erner Andersen & Lotte Haveman: God Mad, let at lave, Husholdningslærerforeningens kogebog. 1986. ISBN 87-15-07954-6. Side 279</ref> I [[Brændende kærlighed (ret)|brændende kærlighed]] udgør kartoffelmos hovedbestanddelen og kan ikke erstattes af andet. Kartoffelmos består af kogte mosede kartofler, som bliver rørt op med [[mælk]] og [[smør]] og smages til med salt og peber.<ref>https://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/10855/kartoffelmos</ref>