9.333
redigeringer
Forskel mellem versioner af "Kirsebærvin"
m
ingen redigeringsopsummering
m (lidt links) |
m |
||
|
Som grundlag for den danske kirsebærvin er især det unikke danske ''stevnsbær'', som forskere har kaldt ’nordens drue’. Både i forhold til syre, sukker, farve og aromastoffer har det særlige kvaliteter. E-bogen "Historien om Nordens drue - Stevnsbærret" fortæller den historiske beretning om surkirsebærret fra de tidligste kilder, om bærrets mange forskellige anvendelser gennem historien og frem til i dag.<ref>http://www.frederiksdal.com/files/documents/stevnsbaerret_dok.pdf</ref>
Den mest anerkendte nutidige producent af kirsebærvin er Frederiksdal Kirsebærvin som holder til på godset
== Referencer ==
| |||