Fish and chips: Forskelle mellem versioner

Fiskeretten er populær over hele kloden. I Danmark har retten navnet [[fiskefilet]]er, men til forskel fra fiskefileter, der bliver [[wikt:panere|paneret]] og pandestegt, bliver fisken i fish and chips vendt i en tynd dej, oftest bestående blot af [[øl]] og mel ("beer battered"), dybstegt, og serveret i dejen sprød, tyk og porøs.<ref>[http://politiken.dk/tjek/tjekmad/tjekopskrifter/ECE1107483/fishnchips--the-love-of-my-life/ Paul Cunningham] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110116080600/http://politiken.dk/tjek/tjekmad/tjekopskrifter/ECE1107483/fishnchips--the-love-of-my-life/ |date=16. januar 2011 }}. ''[[Politiken]]''</ref> De pommes frites (''chips''), som bliver serveret i [[England]], er tykke og bløde, til forskel fra de amerikanske (''Fries'').