Quinoa: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
MatiasT (diskussion | bidrag) m →Indholdsstoffer: Ændret formulering. |
Erikthau (diskussion | bidrag) jeg har spist en økologisk variant af produktet til aftensmad, dermed er Kinora en plante man kan købe økologisk i danske butikker Tags: Mobilredigering Redigering via mobilapp Redigering lavet i iOS appen |
||
Linje 25:
== Dyrkning ==
Quinoa har været dyrket gennem de sidste 6.000 år i Andesbjergenes højlandsområder i op til omkring 4.000 meter over havet. Det er først og fremmest de næringsrige [[Frø (plantedel)|frø]], der anvendes, men også plantens [[Blad_(plantedel)|blade]] kan bruges som en [[grøntsag]] eller som salat. Quinoa er ikke en [[korn]]sort, men planten tilhører [[amaranth-familien]], ligesom eksempelvis [[havemælde]], som den i øvrigt ligner en smule. Planten dyrkes som etårig afgrøde og selvom planten ikke er [[Hårdførhed|hårdfør]], kan den i kortere tid tåle frost ned til -8
Planten kan også gro i ret saltholdig [[jord]]<ref>[https://videnskab.dk/naturvidenskab/quinoa-er-kernesund-og-kan-modstaa-kommende-klimaforandringer 07 april 2019, videnskab.dk: Quinoa er kernesund og kan modstå kommende klimaforandringer. Quinoa er usædvanligt næringsrig og robust - den tåler tilmed at blive vandet med saltvand. Nyt stort forskningsprojekt vil afdække, hvad det er, der gør quinoa så unik. Det skal skabe grundlaget for fremtidig forædling af den unikke plante]</ref> og på næsten gold [[sand]].
Der har også været gennemført eksperimenter med dyrkning i [[Danmark]], men erfaringerne tyder på, at de bedste produkter opnås fra quinoa dyrket i Andes-regionen. Bl.a. med støtte fra dansk [[udviklingsbistand]] er dyrkningen af quinoa i Bolivia blevet udvidet og produktiviteten forøget i betydeligt omfang. Økologisk dyrket quinoa
== Indholdsstoffer ==
| |||