Protein: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
No edit summary Tags: Tilbagerullet Visuel redigering |
Pugilist (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved Drlectin, fjerner ændringer fra 5.186.112.147 (diskussion | bidrag) Tag: Tilbagerulning |
||
Linje 13:
Proteiner i menneskets fødemidler er først og fremmest leverandører af [[aminosyre]]r, byggesten til syntesen af organismens egne proteiner. Proteiner er dog også energigivende [[næringsstof (fødemiddel)|næringsstoffer]], og den [[fysiologisk brændværdi|fysiologiske brændværdi]] er 17kJ/g. Det kemiske [[energi]]indhold i proteiner er generelt større og afhænger af det specifikke protein.
For udforskningen af proteiners opbygning modtog den [[USA|amerikanske]] kemiker [[Linus Pauling
== Proteiners opbygning ==
|