Tequila: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m Rettet en enkelt stavefejl |
PHE77 (diskussion | bidrag) m Retter flertydige links til Spiritus (link ændret til Spirituosa) med DisamAssist. |
||
Linje 19:
== Historie ==
[[Fil:TequilaLunazul.JPG|thumb|250px|En flaske [[Lunazul|Lunazul Tequila]], et shot med salt og [[lime]] og en Tequila Sunrise cocktail.]]
Tequila blev fremstillet første gang i det [[16. århundrede]] nær den nuværende by [[Tequila (Jalisco)|Tequila]] i regionen [[Jalisco]]. [[Azteker]]ne havde tidligere fremstillet en gæret [[drik]] af agaveplanten, som de kaldte Octli (senere og mere populært kaldet [[Pulque]]), længe før spanierne ankom i 1521. Da de spanske erobrere løb tør for deres egen brændevin, gav de sig til at destillere agaver og fremstillede dermed [[Nordamerika]]s første egen destillerede [[Spirituosa|spiritus]]. Cirka 80 år senere – omkring år 1600 – begyndte markisen af Altamira, [[Don Pedro Sánchez de Tagle]], at masseproducere Tequila på den første fabrik i det område, hvor delstaten Jalisco ligger i dag. Fra 1608 begyndte [[Nueva Galicia]] at beskatte produkterne.
Den Tequila, der er populær i dag, blev første gang masseproduceret i begyndelsen af det [[19. århundrede]] i [[Guadalajara]]. [[Don Cenobio Sauza]], grundlægger af [[Sauza Tequila]] og borgmester i byen Tequila fra 1884-85, var den første der [[eksport]]erede Tequila til [[USA]]. Han forkortede navnet ”Tequila-ekstrakt” til blot ”Tequila” for det amerikanske marked. Don Cenobios barnebarn, [[Don Francisco Javier Sauza|Don Francisco Javier]], fik international opmærksomhed, da han insisterede på, at ”der ikke kan være Tequila, hvor der ikke er agaver!”. Hans indsats førte til den overbevisning, at rigtig Tequila kun kommer fra delstaten Jalisco.
| |||