Forskel mellem versioner af "Kartoffel"

167 bytes tilføjet ,  for 1 måned siden
billede
(Udvidet artikel)
(billede)
[[File:Jean-François Millet - The Potato Harvest - Walters 37115.jpg|thumb|[[Jean-François Millet]]: Kartoffelhøst, 1855]]
[[File:Van-willem-vincent-gogh-die-kartoffelesser-03850.jpg|thumb|[[Vincent van Gogh]]: Kartoffelspiserne, 1885]]
[[File:L.A. Ring, En mand som graver kartofler, 1901, OPC 6, Statsministeriet.jpg|thumb|[[L.A. Ring]], ''En mand som graver kartofler'', 1901, [[Statsministeriet]].]]
Kartoflen bruges i mange varianter, herunder [[kogte kartofler]], [[bagt kartoffel]], [[hasselbackkartoffel]], [[kartoffelmos]], [[pommes frites]] og [[rösti]].
* Aspargeskartoffel er en gul fastkogende kartoffel. Aspargeskartoflen koges med skrællen på og pilles inden servering, for at bevare smagsnuancer i kartoflen. Den er velegnet til Kartoffelsalat.