Versionen fra 25. apr. 2021, 20:34 redigér Stykki (diskussion \| bidrag) 8 edits No edit summary ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 25. apr. 2021, 20:37 redigér fjern redigering Stykki (diskussion \| bidrag) 8 edits No edit summary Gå til næste forskel →
Linje 1: [[Fil:Pita topped with artichoke hummus and lamb.jpg\|thumb\|Pitabrød med [[Almindelig agurk\|agurk]], [[hummus]] og [[lammekød]].]] [[Fil:Pita.jpg\|thumb\|Pitaer steges]] '''Pita''' eller '''pitabrød''' er et rundt [[hvede]] [[fladbrød]] med [[gær]]. '''Pita''' er det [[græsk]]e ord for ~~flad~~tærte ~~(kilde mangler~~<ref>https://da.glosbe.com/el/da/%CF%80%CE%AF%CF%84%CE%B1</ref>). Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det [[Grækenland\|Græske]] køkken og ellers i [[Middelhavet\|middelshavsregionen]]. Brødet har traditionelt været brugt til at dyppe i [[hummus]] og lignende sovse, samt til at servere madretter som [[falafel]] og [[kebab]] i. De fleste pitabrød bliver bagt i meget varm [[ovn]], indtil de blæser sig op. Når pitabrødet bliver taget ud af ovnen, falder det sammen igen, mens der på indersiden er delt. Dermed kan man åbne en ''lomme'' op i brødet, som man kan lægge falafel, [[lam]]mekød, salat, tomat, ost, skinke, hummus eller lignende sager i.

Pita: Forskelle mellem versioner