Skotsk whisky: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
sprogret. |
Tilføjer afsnit om ejerskab af destillerierne |
||
Linje 76:
De seks mærker er udvalgt, så nogle karakteristiske træk for hvert område er repræsenteret.<ref>[http://www.awa.dk/whisky/clasmalt.htm THE SIX CLASSIC MALTS OF SCOTLAND from United Distillers review by AWA<!-- Bot genereret titel -->]</ref>. ''UDV'''s regioner afviger en smule fra andre klassifikationer, bl.a. fordi West Highland blev indført for at skelne mellem ''Oban'' og ''Dalwhinnie''. Talisker er det eneste destilleri på [[Isle of Skye]].<ref>Thomas, Lars (2007), s. 63</ref>
== Ejerskab er destillerier ==
Ifølge en rapport fra 2016 var det kun 20 % af whisky, der blev fremstillet der var ejet i Skotland. Destillerier ejet af [[Diageo]], [[London]]-baseret firma, producerede 40% af alt skotsk whiskey, med over 24 forskellige varemærker som [[Johnnie Walker]], [[Oban]] og [[Talisker]]. Yderligere 20% af produkterne blev fremstillet af destillerier ejet af [[Pernod Ricard]] fra [[Rankrig]], inklusive mærker som [[Glenlivet]], [[Chivas Regal]] og [[Ballantine's]]. Der er også mindre destillerier, der er ejet af udenlandske virksomheder som [[BenRiach]] der ejes af [[Brown–Forman]] Corporation i [[Kentucky]], [[USA]]. Skotsk whiskey skal dog stadig være produceret ifølge de nuværende regler i forhold til lagring, produktion osv, for at sikre, at det bliver i Skotland.<ref name="auto2">{{Cite web|url=https://bespokeunit.com/whisky/history/|title=A Comprehensive Yet Concise History of Scotch Whisky|website=Bespoke Unit |access-date=25 December 2019}}</ref>
De fleste destilleri sælger stor mængder whisky i tønder til at blande, og nogle gange til private købere. Whisky fra denne slags tønder bliver nogle gange solgt som single malt af uafhængige aftapningsfirmaer som [[Duncan Taylor (firma)|Duncan Taylor]], Master of Malt,<ref>{{Cite web|url=https://www.masterofmalt.com|title=Master of Malt.com}}</ref> [[Gordon & MacPhail]], Cadenhead's, [[The Scotch Malt Whisky Society]], [[Murray McDavid]], [[Berry Bros. & Rudd]], [[Douglas Laing & Co|Douglas Laing]] og andre.<ref>[http://www.scotchwhisky.net/independent/index.htm ScotchWhisky.net - What is an Independent Bottler?]</ref> De får normalt distilleriets navn, men bruger ikke deres logoer eller typografi.
== Noter ==
| |||