Husholdningssalt: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
→Typer: neger Tags: Tilbagerullet Hoar Visuel redigering |
m Gendannelse til seneste version ved SimonAN123, fjerner ændringer fra 185.15.127.109 (diskussion | bidrag) Tag: Tilbagerulning |
||
Linje 4:
== Typer ==
Salt kategoriseres, navngives og markedsføres ofte ud fra størrelse og form på de enkelte saltkrystaller, ud fra produktionsmetode, anvendelsesområde eller oprindelsessted. Følgende typer er almindelige:
* Fint salt eller bordsalt, med små krystaller, bruges typisk til krydring ved bordet, velegnet til saltbøsser.
* Groft salt, køkkensalt eller kokkesalt, med større krystaller, bruges typisk til krydring under madlavningen.
* Flagesalt - salt i større, skøre krystaller. Bruges ofte, hvor saltet ikke opløses eller fordeles fuldt ud inden indtagelsen. Udvindes ofte langs kysten i Sydeuropa. Flor de Sal - blomsten af salt - er en speciel type flagesalt, som er håndhøstet ved Portugals kyst.[https://flaky.dk/]
* Kogsalt er fremstillet ved inddampning af en saltopløsning, typisk efter udvaskning fra saltminer. Da det er den mest almindelige produktionsmetode, bruges det også generelt.
* Stensalt er salt brudt direkte i miner.
** Himalaya-salt er stensalt fra Himalaya, med en særlig lyserød farve
* Havsalt er salt udvundet fra havvand. Ofte har det et lavere indhold af natriumklorid, og tilsvarende mere af andre salte
** Sydesalt, herunder Læsøsalt, er havsalt indvundet på traditionel vis
== Kemisk sammensætning ==
| |||