Coq au vin: Forskelle mellem versioner

'''Coq au vin''' ([[Fransk (sprog)|fransk]] for "[[hane]] med [[vin]]") er en [[Frankrig|fransk]] ret af kyllingekødhønsekød (rettelig hanekød), løg, perleløg, [[gulerødder]] og [[rødvin]] fra [[Bourgogne]]. Hvidvin kan også benyttes. Så kaldes retten "Coq au blanc".

Andre [[franske regioner]] end Bourgogne har varianter med lokal vin som ''coq au vin jaune'' ([[Jura (departement)|Jura]]), ''coq au riesling'' ([[Alsace]]), ''coq au pourpre'' eller ''coq au violet'' ([[Beaujolais nouveau]]), ''coq au [[champagne]]'' osv.