Køkkenmødding: Forskelle mellem versioner

En '''køkkenmødding''' er en affaldsdynge ([[skaldynge]]) af især østersskaller (men også blåmuslinger, hjertemuslinger og strandsnegl), måltidsrester fra især [[jægerstenalder]]en (men også fra senere perioder bl.a. bondestenalderen men også jernalderen og vikingetid. Da sådanne skallere består kalk er bevaringsforholdene fine for knogler og flere steder sågar for elt små fiskeben. Østers udgjorde ikke nogen betydelig del af stenalderfolkenes kost, men var noget man spiste omkring marts-april. I løbet af tiden blev bunken større og større, formentlig fordi menneskene gang på gang vendte tilbage til de samme steder.