Kaffe: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Drlectin (diskussion | bidrag) →Kaffens bioaktive stoffer: update |
Drlectin (diskussion | bidrag) No edit summary |
||
Linje 81:
[[Koffein]], den psykoaktive ingrediens i kaffe og mange [[sodavand]], misbruges ofte af mennesker, især i [[Stress|stressede]] aktuelle begivenheder. Det er vist, at det [[endocannabinoide system]], via CB1-[[Receptor|receptore]], er involveret i de centrale virkninger impliceret i de [[Psykoaktivt stof|psykoaktive]] egenskaber af kaffe og i evnen af kaffe til at reducere de [[Patologi|patologiske]] konsekvenser af stress.<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19027757] Koffein-drikke forstærker cannabinoid transmission i striatum: interaktion med stress-effekter. (Engelsk)</ref><ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20087854] Virkninger af koffein på striatal neurotransmission: fokus på cannabinoid CB1-receptorer. (Engelsk)</ref>
Det er lykkedes finske forskere at skabe [[bioteknologi]]sk kaffe, lavet ved hjælp af cellekulturer.<ref>[https://www.dr.dk/nyheder/viden/teknologi/i-finland-brygger-de-laekker-kaffe-som-aldrig-har-vaeret-i-naerheden-af-en I Finland brygger de lækker kaffe - som aldrig har været i nærheden af en kaffebønne. DR Teknologi 2021]</ref>
== Arter af kaffe ==
| |||