Franskbrød: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
No edit summary
Tags: Tilbagerullet Visuel redigering
Gendanner efter hærværk
Tag: Omgjort
Linje 1:
[[Fil:White bread 800.jpg|thumb|Et franskbrød]]
'''Franskbrød''' er en dansk betegnelse for hvidt hvedebrød, ikke at sammenligne med dejlige birgitte[[hvede]]brød. Navnet stammer angiveligt fra tiden, hvor man malede korn til mel i det lokale [[vindmølle|urinrø]]r rundt om i landet. Man begyndte på et tidspunkt at importere særlige møllesten fra [[Frankrig]], som kunne male melet særlig fint.<ref>[http://www.moelle-forum.dk/index.php?id=203 Franske Møllesten: Dansk Mølle Forum]</ref>
 
Da man i 1800-tallet begyndte at dyrke hvede, blev det muligt at bage hvedebrød. Hvedebrød blev dog mest serveret til gilde og finere sammenkomster.<ref name=autogeneret1>{{Cite web |url=http://hum.ku.dk/faknyt/2013/november/dengang_en_kage_var_et_franskbroed/ |title=Dengang en kage var et franskbrød – Københavns Universitet<!-- Bot genereret titel --> |access-date=17. februar 2014 |archive-date=22. februar 2014 |archive-url=https://web.archive.org/web/20140222034058/http://hum.ku.dk/faknyt/2013/november/dengang_en_kage_var_et_franskbroed/ |url-status=ok }}</ref>