Julemiddag: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
tilføjet historie afsnit i anledning af en artikel publiceret netop om dette emne.
sproglig rettelser, enkelt tilføjelse.
Linje 24:
 
== Historie ==
Den ovenfor beskrevne sammensætning kaldes ofte for den traditionelle, og har også være populær i mange generationer. Dog har der været en stor udskiftning gennem tiderne i, hvad der indgår i middagen,. og ingenIngen af de nuværende retter værehar været almindelig før slutningen af 1800-tallet.
[[Fil:Risalamande Danish Christmas dessert with rice and almonds Taani mandli-riisidessert kirsikastmega (3080281702).jpg|thumb|237x237px|En let anretning af Risalamande]]
'''Risalamande''' er en udvikling af '''risengrød''',. hvorHvor risengrøden først var fin, da risene skulle importeres og derfor var bekostelig, blev det senere en mere udbredt spise, hvorfor borgerskabet har forsøgt at forfine retter, med risalamanden som resultat. Det må også antages at det netop er derfor at retten er navngivet med fransk inspiration - selvom franskmænd intet kender til denne danske spise.
 
'''Mandlen''' som bliver tilsat risalamanden eller risengrøden med legen til følge, er en tradition der bredte sig fra [[Christian 3.]]<nowiki/>s hof, der netop puttede en mandel i risengrøden. Koncepted importerede kongen fra den [[Frankrig|franske]] tradition, der kendes fra 1500-tallet hvor en [[bønne]] blev tilsat en [[kage]]. Den franske tradition og kage kaldes for ''galette des rois.''