Marmelade: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
m Gendannelse til seneste version ved 188.179.123.130, fjerner ændringer fra 5.186.116.1 (diskussion | bidrag)
Tag: Tilbagerulning
No edit summary
Tags: Mobilredigering Mobilwebredigering
Linje 1:
[[Fil:Roll and jam.jpg|thumb|Marmelade smurt på lyst brød]]
[[Fil:Marmelade.jpg|thumb|Mandarinmarmelade]]
'''Marmelade''' er betegnelsen for en madvare af ([[frugt]], [[bær]] (blade, urter, krydderier, blomster, krydderurter, frø/kerner, rødder, tang, hamp, honning, planter, bark eller sjældnere [[grøntsag]]er eller med fløde, mælk, gelatine fra dyr og for vegetar og veganer gelatine fra pektin eller lignende produkter), der er sødet, pureret eller kogt ud, konserveret og hældt på glas; det anvendes som pålæg og til desserter. Marmelade har eksisteret i århundreder. Der findes en [[Romerriget|romersk]] [[opskrift]] på marmelade fra omkring år [[400]] e.Kr. Tidligere blev marmelade kogt på [[honning]], men da [[sukker]] blev indført, blev kogning med sukker almindelig. Den kogte marmelade er en vigtig kilde til [[vitamin]]er i vinterhalvåret.
 
Marmelade og '''syltetøj''' bruges ofte som [[synonym]]er, men syltetøj har tydelige frugter eller bær i.