Forskel mellem versioner af "Øl"

Ingen ændring i størrelsen ,  for 14 år siden
(Mere tekst til indledning og i afsnit om brygning + billeder flyttet rundt)
(→‎Historie: linkfix)
*[[1883]]: [[Emil Chr. Hansen]] rendyrker for første gang ølgær på [[Carlsberg Laboratorium]].
*[[1970]]: Carlsberg og [[De Forenede Bryggerier]] (Tuborg) fusionerer.
*[[1976]]: [[Royal Unibrew]] blev dannet (som [[Jyske Bryggerier]] ([[Ceres (bryggeri)|Ceres]], [[Urban (bryggeri)|Urban]] og [[Thor (bryggeri)|Thor]]), senere fusioneredes med [[Faxe]] Bryggeri]]).
 
[[Hvidtøl]] var indtil midten af [[1800-tallet]] stort set eneste øltype herhjemme, bortset fra importeret øl - tysk øl - der var kendt for at være stærkere. Under [[Krogen]]s ombygning til [[Kronborg]] var dagsrationen til håndværkere og soldater flere liter øl dagligt, men det var svagt øl, der ikke gav den beruselse, vi i dag forbinder med øldrikning. At man dengang drak øl i stedet for vand var af hygiejniske grunde. Brøndvand kunne være dårligt, men hvis en ølbrygning var vellykket tydede det på at vandet var af god kvalitet.
9.777

redigeringer