Versionen fra 30. sep. 2003, 09:24 redigér Glenn (diskussion \| bidrag) Administratorer 128.589 edits mNo edit summary ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 26. sep. 2004, 10:13 redigér fjern redigering Sten (diskussion \| bidrag) Autopatruljerede 35.219 edits m Olden --> mere svinefedt --> mere menneskemad Gå til næste forskel →
Linje 1: '''Olden''' er en fællesbetegnelse for de store, næringsrige nødder fra skoven. [[Agern]] og [[bog (bøgens nødder)\|bog]] er [[frugt]]erne af henholdsvis [[Eg (Quercus)\|ege]]- og [[Bøg (Fagus sylvatica)\|bøgetræer]]. [[en:mast]]▼ ~~'''Olden''' er en fællesbetegnelse for [[agern]] og [[Bog (bøgens nødder)\|bog]], [[frugt]]erne af henholdsvis [[eg]]e- og [[Bøg (Fagus sylvatica)\|bøg]]etræer.~~ Ifølge [[tradition]]en kaldes hvert fjerde år [[oldenår]], dafordi bøgetræerne da udvikler flere frugter. En anden regel siger 2 år af 7 er oldenår. Egen sætter normal lidt frugt hvert år, dog med en tendens til at sætte mere hverandet år. Oprindeligt regnedes ~~[[hasselnød]]erne~~flere andre arters frugter også med ~~som~~under begrebet "olden.":▼ ~~Egen sætter normal lidt frugt hvert år, dog med en tendens til at sætte mere hverandet år.~~ [[Hasselnød]]der (fra [[Hassel (Corylus avellana)\|Almindelig Hassel (''Corylus avellana'')]] ▲Oprindeligt regnedes [[hasselnød]]erne også med som olden. [[Spisekastanje]]r (fra [[Ægte Kastanje (Castanea sativa)\|Ægte Kastanje (''Castanea sativa'')]] *[[Kastanje]]r (fra [[Hestekastanje (Aesculus hippocastanum)\|Almindelig Hestekastanje (''Aesculus hippocastanum'')]] Olden var afgørende for [[husdyr]]produktionen, især [[svineavl]]en. Når der var gode oldenår, kunne svinene lægge betydelige mængder [[fedt]] til inden slagtningen hen under [[Jul]]. Det er ikke mere end et par generationer siden, at næsten alt [[energi]]forbrug kom af menneskelig [[arbejdskraft]], og derfor var fedtindtagelse en bydende nødvendighed for at kunne klare hverdagen. ▲[[en:mast]]

Olden: Forskelle mellem versioner