Snaps: Forskelle mellem versioner

Typisk fremstilles kryddersnaps ved at man lader plantemateriale henstå i [[ætanol|finsprit]] (eller en neutral snaps) for at udtrække ætanolopløselige stoffer. Sidenhen fortyndes udtrækket til en drikkeegnet sprit- og smags-koncentration.

Almindelige snapse[[urt]]er er:

* [[Prikbladet Perikon (Hypericum perforatum)|'''Prikbladet Perikon''']] Pluk de uudsprungne, eller knapt udsprungne knopper i august og træk dem på en neutral snaps i ca. tre dage. Regn en god dl knopper til en ½ flaske. Trods kronbladenes gule og plantens grønne farve bliver snapsen flot rød. Vinder ved lagring i op til et par år.

* [[Mose-Pors (Myrica gale)|'''Pors''']] Pluk enten en kvist på ca. 30cm med mange blade og knopper, eller nip ca. en dl friske blade. Lad dem trække i tre til fire dage. Drikkeklar med det samme og vinder ikke yderligt ved lagring.