Forskel mellem versioner af "Tzatziki"

35 bytes tilføjet ,  for 13 år siden
ingen redigeringsopsummering
(Korrigere ingredienserne i den oprindelige T. MVH Foto)
'''Tzatziki''' ([[Nygræsk|græsk]]: Τζατζίκι) er en spise der i det græske køkken udelukkende bruges som tilbehør til kødretter. T består af reven eller fintskåren [[agurk]], drænet ("græsk")[[yoghurt]], knust eller finthakket[[hvidløg]] samt en relativt stor mængde [[olivenolie]] og [[salt]]. Man kan endvidere tilføje [[eddike]], [[sort peber]] og [[dild]].
Stammer oprindelig fra det [[Persien|persiske]] køkken – det kom til [[Grækenland]] via [[Tyrkiet]]. Det forbindes i dag hovedsagelig med primært det græske og sekundært det tyrkiske køkken (og andre områder omkring [[Middelhavet]] og [[Balkan]]). Tzatziki er i de senere år også blevet meget populært i [[Danmark]].
723

redigeringer