Versionen fra 12. jul. 2007, 19:38 redigér Foto (diskussion \| bidrag) 729 edits No edit summary ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 18. sep. 2007, 15:27 redigér fjern redigering Jensaxel (diskussion \| bidrag) 1 edit mNo edit summary Gå til næste forskel →
Linje 1: 18. sep 2007, 15:27 (CEST)[[Bruger:Jensaxel\|Jensaxel]]'''Tzatziki''' ([[Nygræsk\|græsk]]: Τζατζίκι) er en spise ~~der i~~fra det græske køkken ~~udelukkende~~og bruges som forret eller tilbehør til f.eks. kødretter. T består af reven eller fintskåren [[agurk]] der kan saltes først, drænet ("græsk")[[yoghurt]], knust eller finthakket[[hvidløg]] samt en relativt stor mængde [[olivenolie]] og [[salt]]. Man kan endvidere tilføje f.eks. citronsaft, [[eddike]], [[sort peber]] og [[dild]]. Serveres som regel på frokosttallerken, der sættes midt på bordet og T 'søbes' direkte fra fadet med godt brød. Stammer oprindelig fra det [[Persien\|persiske]] køkken – det kom til [[Grækenland]] via [[Tyrkiet]]. Det forbindes i dag hovedsagelig med primært det græske og sekundært det tyrkiske køkken (og andre områder omkring [[Middelhavet]] og [[Balkan]]). Tzatziki er i de senere år også blevet meget populært i [[Danmark]].

Tzatziki: Forskelle mellem versioner