Pors: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added
No edit summary
No edit summary
Linje 16:
Slægten har samliv med arter af "strålesvampe", ([[aktinobakterier]]), som gør det muligt for Pors at udnytte luftens kvælstof. Det gør dem konkurrencedygtige på meget udpinte og sure jordtyper, som de da også er nøje knyttet til. Slægten er desuden kendetegnet ved, at planterne indeholder kirtler, der afgiver klæbrige, duftende stoffer. Det har gjort Pors populær som smagsgiver i øl og snaps.
 
Porse er blevet brugt til at krydre øl og mjød i over 1000 år. Nu om dage forbinder de fleste øl med smagen af [[humle|Almindelig Humle|humle]]. Men det er fordi det er det man bruger sydpå hvor humlen trives bedre end i Danmark.
 
Måske ville der i fremtiden kunne gro humle i Danmark hvis klimaet fortsatte med at blive varmere på grund af drivhuseffekten. Så ville vi kunne lave dansk øl af råvarerne dansk humle, dansk byg og dansk vand. Indtil da vil sådanne patriotiske eksperimenter nok mest vellykket kunne udføres med porse.