Kogalskab: Forskelle mellem versioner

'''BSE''' kaldes også '''Kogalskab''' og er en forkortelse for ''Bovine Spongiform Encephalopathy''. Den tilhører gruppen af [[TSE]]-sygdomme, og er en alvorlig sygdom, der især var fokus på i 1990'erne. Den kan findes i vores mad, og man har i [[Storbritannien]] set dødsfald, der muligvis er relateret til BSE.

 

Op gennem 90'erne talte man meget i medierne om en ny truende variant af [[CJD|Creutzfeldt-Jakobs sygdom]] (''CJD''). Der blev især fokuseret på, at unge mennesker pludselig blev demente. Sygdommen brød først og fremmest ud i Storbritannien hvor adskillige mennesker bukkede under for den. Til at starte med var man i stor vildrede om hvorvidt sygdommen var genetisk betinget, eller om den var tilført de inficerede [[in vivo]]. Efterhånden stod det klart, at lidelsen mindede meget om en variant af den for andre [[pattedyr]] almindelige [[TSE]]-stamme. Især begyndte man at drage paralleller mellem CJD og kreaturversionen af TSE, som blev kaldt BSE. En sådan [[interracial]] infektion af TSE-sygdomme var ellers tidligere blevet erklæret for særdeles usandsynlig af den etablerede lægevidenskab, idet sygdommen ikke smitter direkte, altså via [[luftvej]]e eller ved berøring. Imidlertid havde man her ikke taget højde for at den særdeles resistente TSE-agens let kunne overleve den varmebehandling vi normalt giver vores oksekød og dermed havnede på middagsbordet. Denne opdagelse medførte at [[EU]]s landbrugsråd indførte strenge sanktioner mod især [[England]], hvis økonomi blev hårdt ramt. I dag er der stor uenighed om hvorvidt vi har fået afværget CJD-faren eller om vi blot har set toppen af isbjerget.