''Ud & Se'' er udkommet siden 1980. Det har et månedligt oplag på cirka 200.000 eksemplarer. Læsertallet er 710.000.
''Ud & Se''Magasinet gør det især i portrætter, men også i reportager, featureartikler og fotoserier om [[livsstil]], [[kultur]] og [[politik]]. Ud & Se har desuden tradition for at publicere original litteratur. Typisk noveller skrevet til magasinet af danske forfattere. Flere af disse litteraturserier er udkommet i bogform.
Magasinet''Ud & Se'' er både i 2005, 2006 og 2007 blevet belønnet med designpriser (såkaldt hædrende omtale) af Society of Publication Designers, SPD, den amerikanske sammenslutning af magasindesignere med base i [[New York City]].
I 2007 modtog ''Ud & Se'' desuden Dansk Fagpresses hæderspris, Anders Bording Prisen, i kategorien foto (sammen med fotograf Simon Høgsberg), samt kommunikationsvirksomheden Datagrafs pris for godt magasindesign.
