Pita: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
JAnDbot (diskussion | bidrag) m robot Tilføjer: cs:Pita |
Allano (diskussion | bidrag) Udvider teksten |
||
Linje 1:
[[Billede:Pita topped with artichoke hummus and lamb.jpg|Pitabrød med [[agurk (fødemiddel)|agurk]], [[hummus]] og [[lam]]mekød|thumb]]
[[Image:Pita.jpg|thumb|Pitaer steges]]
'''Pita''' eller '''pitabrød''' er et rundt [[hvede]] [[fladbrød]] med [[gær]]. '''Pita''' er det [[græsk]]e ord for flad. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det [[Tyrkiet|tyrkiske]] køkken og ellers i [[Middelhavet|middelshavsregionen]].
Brødet har traditionelt været brugt til at dyppe i [[hummus]] og lignende sovse, samt til at servere madretter som [[falafel]] og [[kebab]] i. De fleste pitabrød bliver stegt i meget varm [[ovn]], indtil at de blæser sig op. Når pitabrødet bliver taget ud af ovnen, falder det sammen igen, mens der på indersiden er delt. Dermed kan man åbne en ''lomme'' op i brødet, som man kan ligge falafel, [[lam]]mekød, salat, hummus eller lignende sager i.
[[Kategori:Mad og drikke]]
[[Kategori:Brød]]
| |||