Snaps: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
m →Anvendelse af snaps: bare "nej" |
No edit summary |
||
Linje 3:
Der findes såvel fabriks- som hjemmefremstillede snapse. I en dansk sammenhæng er snaps, [[brændevin]] og [[akvavit]] i det store og hele synonyme.
Ved snaps eller akvavit forstår vi
==Historie==
Historisk har ordet "''akvavit''" være brugt bredere om sprit[[destillat]]er. Ordet er afledt fra [[latin]] "''aqua vitae''" (livets vand) som sprogligt også ligger bag betegnelsen [[whisky]], idet "vand" hedder ''uisge'' på [[skotsk gælisk]]. Ordet "''snaps''" har vi fra [[Tyskland|tysk]] og det dukker op i det danske sprog i slutningen af 1700-tallet.
De tidligste skriftlige kilder som beskriver fremstilling af brændevin daterer sig tilbage til 1200-tallet. I starten taler mange kilder om lægevirkninger ved den stærke drik og datidens [[apotek]]er og [[kloster|klostre]] var da også involveret i fremstilling og udvikling af forskellige slags brændevin. Forestillingen om lægelige virkninger holdt sig i mange år (og holder endnu
I [[norden]] er den tidligste kilde, der nævner akvavit, et brev fra [[1531]] fra [[lensmand]]en på [[Bergenhus]], [[Eske Bille]] til [[ærkebiskop]] [[Olav Engelbrektsson]], hvori han skriver at han sender "''nogit Watn som kallis aqua vite och hielper samme watn for alle haande kranckdom som ith menneske kandt haffue indvortes.''".
| |||