Forskel mellem versioner af "Viskositet"

4 bytes fjernet ,  for 11 år siden
m
robot: automatisk teksterstatning: (-=== +==)
m (robot Tilføjer: ar:لزوجة)
m (robot: automatisk teksterstatning: (-=== +==))
'''Viskositet''' er en [[væske]]s, [[gas]] eller [[plasma]]s træghed eller dens indre friktion. Viskositet er en afgørende faktor i mange produktionsprocesser, for ud fra den kan man skaffe oplysninger om råvarers, halvfabrikaters og slutprodukters koncentration, [[konsistens]] og "hældbarhed". Løbende kontrol af viskositet giver mulighed for at foretage justeringer, mens processen pågår, og det bidrager til at mindske frafald og fejl.
 
===Måling af viskositet===
Når man måler viskositet, sker det efter en opdeling af stofferne i to kategorier: de såkaldte newtonske og de ikke-newtonske væsker. Forskellen mellem dem kan bedst illustreres ved at sammenligne to stoffer, som er almindeligt kendte.
 
En ikke-newtonsk væske er f.eks. [[sødmælk]]. Alle er enige om, at den ikke er ensartet, og mens nogle forsøger at øge [[homogenitet]]en ved at ryste kartonen, mens ønsker andre at udnytte den, så de kan skumme [[fløde]]n. Det gælder for mange [[opslemning]]er og uhomogene væsker, at de tilhører denne gruppe.
 
===Viskositetsgrupper===
Stoffer inddeles efter deres viskositet i tre grupper:
 
242.701

redigeringer