Forskel mellem versioner af "Tilsætningsstof"

7 bytes fjernet ,  for 12 år siden
m
Ensretter kildehenvisninger; kosmetiske ændringer
(henviser direkte til fødevarestyrelsen i stedet for henvisning til side der henviser til fødevarestyrelsen)
m (Ensretter kildehenvisninger; kosmetiske ændringer)
'''Tilsætningsstoffer''' er stoffer, der tilsættes [[fødevare]]r, for at forlænge holdbarhed ([[konservering]]), hæmme [[bakterie]]- og [[svamp]]evækst og hindre fødevaren i at mugne. Tilsætningsstoffer bruges også som kosmetiske additiver som [[emulgator]]er, [[hævemiddel]], og til at forandre fødevaren med hensyn til farve, smag, tekstur, konsistens og ernæringsværdi.
 
Brugen af tilsætningsstoffer er under streng lovmæssig kontrol. Tilsætningsstoffer må ikke bruges i fødevarer med mindre de befinder sig på en officielt godkendt positivliste. Når et tilsætningsstof én gang er godkendt af [[EU]], får det tildelt et "[[E-nummer]]" og bliver løbende kontrolleret af de lokale [[regering|regeringer]]er og EU organer.
 
E-numrene blev indført for at gøre det nemmere for [[EU-landene]] at standardisere og regulere tilsætningsstofindustrien.
Til personer der ønsker at undgå tilsætningsstoffer der kan være lavet af svinefedt har fødestyrelsen lavet pjecen "Mad uden svinefedt".<ref>http://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Pressemeddelelser/2006/enumrene.htm Få styr på E-numrene</ref>
 
== Referencer ==
{{Reflist}}
<references/>
 
== Eksterne henvisninger ==
*[http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevaresikkerhed/Teknologi_tilsaetningsstoffer/Tilsaetningsstoffer/forside.htm Fødevarestyrelsen]
*[http://www.toft.dk/e-nummer/ Liste over E-numre]
67.893

redigeringer