Muffuletta: Forskelle mellem versioner

 

En typisk muffuletta består af en muffulettabrød, der er delt vandret (som en burgerbolle). Brødet dækkes med en pasta bestående marinerede, finthakkede grøntsager. Hovedbestanddelen i denne pasta er grønne og sorte [[oliven]], men der er også [[selleri]], [[blomkål]], og gulerødder – og af og til [[hvidløg]], [[kapers]] samt [[peberfrugt]]. Det hele er rørt sammen med olivenolie og har typisk marineret i mindst 24 timer.. Oven på denne pasta lægges lag af [[skinke]], [[salami]], [[mortadella]] og [[provolone]], og måske endnu et lag pasta, og til sidst den anden halvdel af brødet. Sandwichen opvarmes ofte inden serveringen for at blødgøre provolonen. En muffuletta mætter godt, og to personer kan godt dele en enkelt, uden at gå sultne fra bordet.