Versionen fra 16. mar. 2009, 11:58 redigér Villy Fink Isaksen (diskussion \| bidrag) Kontooprettere, Udvidede bekræftede brugere, Patruljanter 83.308 edits link ← Gå til forrige forskel		Versionen fra 16. mar. 2009, 12:05 redigér fjern redigering Villy Fink Isaksen (diskussion \| bidrag) Kontooprettere, Udvidede bekræftede brugere, Patruljanter 83.308 edits linkfix til Østerbro (København) Gå til næste forskel →
Linje 1: En '''høker''' var en person, der under beskedne former solgte [[mad\|levnedsmidler]] og andre varer. Ordet bruges første gang i 1400-tallet, og indtil 1800-tallet var der tale om omvandrende handlende med eller uden [[torv\|torveplads]]. I anden halvdel af 1800-tallet får flere høkere forretning. Hvis høkeren kun solgte levnedsmidler, kaldtes han '''spækhøker''', da spæk (det tyske ord for [[flæsk]]) var den vigtigste af høkerens varer. Fra 1840 ansøgte spækhøkerne om blot at blive kaldt høker for at slippe af med det tyske ord, men flere og flere foretrak fra denne tid betegnelsen '''viktualiehandler'''. Det var denne type handlere, der først solgte [[leverpostej]] - især efter opførelsen af eksportsvineslagterierne på [[Christianshavn]] (1864) og på [[Østerbro (København)\|Østerbro]] (1866) hvor der blev en masse svinelever i overskud, når [[bacon]]et var blevet eksporteret til England. På nutidsdansk bruges ordet høker spøgende eller nedsættende.

Høker: Forskelle mellem versioner